Formule Plaisir!!!

NOS ENTREES

Terrine de foie gras de canard cuit maison

variation de cerises, briochette tiède

14.00 €

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L’esprit « terre et mer » à l’accent breton

sur ses quelques feuilles

14.00€

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Terrine de pintade aux ris de veau

et noisettes

11.00€

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Verrine de tatin d’ananas

Aux céréales et saumon fumé

11.00€

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Moelleux de sole

Lacté d’agrumes

8.00 €

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Gaspacho onctueux

« Chèvre et lanière de bacon»

8.00 €

NOS POISSONS

Poêlée de gambas semi-décortiquées

Lacté mangue et menthe

24.00 €

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Filet de dorade royale juste dorée

A la fleur de sel, balsamique de Madiran

24.00 €

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Dos de brochet

Mosaïque de légumes, passion safran

17.50 €

NOS VIANDES

Escalope de ris de veau braisé

Jus réduit à la chair d’oursins

24.00 €

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Filet de bœuf

Onctueux aux beaumes des fleurines

24.00 €

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Souris d’agneau mijoté aux épices,

Lingots et flagolets

17.50 €

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Cassolette de rognons de veau

Sauté minute, jus au foie gras

17.50 €

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Faux filet

Onctueux aux beaumes des fleurines

16.00 €

NOS FROMAGES

Assiette « rencontre » de fromages

6.50 €

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Faisselle à la crème

3.50 €

NOS DESSERTS

Assiette dégustation de desserts

9.00 €

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Assortiment de glaces et sorbets

6.50 €

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Dessert du moment

6.50 €

Prix net service compris TVA 7 % depuis le 1 janvier 2012